Журналист Гамэр Баутдинов удостоен Международной журналистской премии сицилийского города Таормина Media Award Wolfgang Goethe. Премия присуждена ему за историческое исследование, посвящённое пребыванию россиян в Таормине, начиная с петровских времён.
Г.Баутдинов начал профессионально заниматься Италией после окончания института иностранных языков в Москве. В течение ряда лет был корреспондентом Агентства печати Новости в Италии, заведующим его бюро в Риме, преподавал в качестве профессора в Болонском университете - старейшим в Европе.
Является автором многочисленных публикаций в российской и итальянской прессе по истории и культуре двух стран, всесторонним связям между ними. Премия Таормины имела ранее другое название – «Международная литературная премия Этна-Таормина», и в 1964 году она была присуждена и вручена выдающейся поэтессе Анне Ахматовой.
Г.Баутдинов занимается также вопросами истории и культуры татар, проблемами этноконфессионализма на примере России и Италии. Его материалы публиковались в ряде татарских изданий, в частности в московских газетах «Татарские новости», «Туган ил», «Ватандашлар», в нижегородской газете «Туган як», в некоторых казанских изданиях.
В Италии был опубликован сделанный им перевод «Шурале», по мотивам которого итальянские школьники поставили одноимённый мюзикл. Являясь уроженцем подмосковного города Орехово-Зуева, Г.Баутдинов принимает активное участие в жизни татарских общин Москвы и области: публикует материалы, выступает с лекциями, проводит экскурсии по татарским местам столицы. Является одним из авторов книги «Татары Подмосковья».